Croissants briochés au chocolat

Publié le par bidoudeuse

Coucou tout le monde,

 

 

Il y a un  bail que je n'ai pas posté un article "SUCRE", c'est réparé avec la recette qui suit....

 

Des petits croissants garnis de Pâte à tartiner, en trois bouchées il n'y en a plus, ce fut un régal, et ça change des croissants feuillettés du boulanger!!!

 

croissant-choco.JPG

Les ingrédients :

 

- 500g de farine

- 1 sachet de levure boulangère

-  80g de beurre

-  60g de sucre

- 1 oeuf

- une pincée de sel

- quelques gouttes d'arômes de vanille

- 250 cl de lait
- un sachet de sucre vanillé

 

Pour dorer : une jaune d'oeuf et du lait (je n'avais plus d'oeuf donc j'ai fait qu'avec du lait!)

 

Mettre tous les ingrédients dans le robot avec le fouet à  pétrin, pendant 5mn puissance 4 (la pâte doit se décoller des parois et former une boule).

Laisser reposer 2h environ, façonner vos croissants en faisant des triangles, garnissez les de Nutella, badigeonnez avec le lait et le jaune d'oeuf.

Laissez reposer encore 1h.

Mettre au four T°180 pendant 15 mn.

 

Déguster froid ou tiède  avec un chocolat chaud.... Un régal!!!

 

croissant-choco1.JPG


Vous pouvez préparer la pâte la veille pour le matin!!

Bon appétit et a bientôt!!!!

Beijinhos....

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Publié dans cuisine

Commenter cet article

Véro 05/07/2013 18:51

Rhooooo miam !!!!!

bidoudeuse 08/07/2013 22:16



Vas-y Véro, laisse toi tenter!!!!



LadyMilonguera 05/07/2013 11:07

Très sympa ces petits croissants !

bidoudeuse 08/07/2013 22:15



sympa et bon surtout :-)



Vanessa 05/07/2013 08:31

Mais si comme moi on a pas de robot on doit petrir la pâte combien de temms ?

bidoudeuse 08/07/2013 22:15



je ne sais pas j'ai jamais essayé, mais je pense que cela sera long, tres long,... ;-)